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Obwohl er heute in der Schweiz lebt: Popsänger Roberto Blanco ist seinen kubanischen Wurzeln immer treu geblieben. Seine zweite Frau Luzandra ist ebenfalls gebürtige Kubanerin – und kocht am liebsten Gerichte aus ihrer ehemaligen Heimat. Die Küche ist normalerweise nicht Robertos Revier. Doch als Luzandra einen leckeren kubanischen Weihnachtskuchen mit Schokolade, Kokos und Rum backt, ist er mit von der Partie. Irgendjemand muss probieren, ob es schmeckt! Das Rezept war exklusiv für BRISANT.

Die Adventszeit naht. Es versteht sich von selbst, dass dafür viele Desserts benötigt werden. Probieren Sie das Spekulatius-Tiramisu à la Angelo Kelly. Hier ist das Rezept.

Kaiserschmarrn? Du kannst es auch kohlenhydratarm und ohne Mehl zubereiten. Sängerin Antonia aus Tirol zeigt in ihrem neuen Kochbuch, wie es geht. Sie gab BRISANT das Rezept.

Dieses Thema im Programm: Das Erste | BRISANT | 17. Dezember 2020 | 17:15 Uhr

Unser Verpackungsmüll steigt weiter auf neue Rekordwerte. Sind Biokunststoffe und Biokunststoffe eine Alternative – oder eher wie Papier? Wie umweltfreundlich sind Mehrwegsysteme? Und wann kommt man überhaupt ohne Verpackung aus?

In der Corona-Pandemie ist DJ „Alle Farben“ alias Frans Zimmer zum Hobbykoch geworden. Er verriet BRISANT die Rezepte für seinen Rote-Bete-Birnen-Salat mit Ziegenkäse und den Feldsalat asiatisch mit Trüffel.

Bambus ist ein schnell nachwachsender Rohstoff, recyclebar und natürlich. Sind daraus hergestellte Produkte eine umweltfreundliche Alternative zu Plastik? Und wie nachhaltig ist Bambus wirklich?

Fisch und Meeresfrüchte sind gesund. Doch in Zeiten von Überfischung und intensiver Aquakultur fragen sich Verbraucher, welcher Fisch eigentlich noch empfehlenswert ist. Explosiv mit einer Liste, die beim Einkaufen hilft.

Die Spritpreise steigen. Dennoch können Autofahrer Geld sparen, indem sie die täglichen Preisschwankungen an Tankstellen nutzen, ihre Fahrweise anpassen – oder im Einzelfall im Ausland tanken.

Waschmittel, Spülmittel, Duschgel und Shampoo – Plastikflaschen stapeln sich in unseren Haushalten. Jetzt bieten die Drogeriekonzerne Rossmann und dm genau diese Produkte günstig zum Selbstabfüllen an.